4 fette di pane nero
2 avocado
50 g di mandorle
50 g di miele
1 limone
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Tostate il pane fino a quando non risulterà croccante.
Tagliate l’avocado a metà, sbucciatelo aiutandovi con un cucchiaio, tagliatelo a fette e irroratelo con il succo di limone.
Tostate le mandorle in una padella antiaderente fino a doratura.
Spalmate ogni fetta con un velo di miele, aggiungete le fette di avocado, le mandorle tostate e condite con miele, un filo di olio extravergine di oliva, sale, pepe e servite subito.